Υπεύθυνος Εστιατορίου

Η Dart Recruitment, εκ μέρους ενός από τα πιο πολυτελή και καταξιωμένα εστιατόρια στην Αγία Νάπα, αναζητά Υπεύθυνο Εστιατορίου για να αναλάβει τη συνολική εποπτεία και οργάνωση της λειτουργίας του.

Καθήκοντα Θέσης
• Επίβλεψη της καθημερινής λειτουργίας του εστιατορίου, διασφαλίζοντας ομαλή, έγκαιρη και ποιοτική εξυπηρέτηση
• Ηγεσία, εκπαίδευση και παρακίνηση της ομάδας εξυπηρέτησης πελατών (σερβιτόροι, υπεύθυνοι υποδοχής, προσωπικό μπαρ)
• Συντονισμός και στενή συνεργασία με τις ομάδες κουζίνας και μπαρ για σταθερή και έγκαιρη εξυπηρέτηση
• Διαχείριση κρατήσεων, πλάνου τραπεζιών και σωστής εναλλαγής τους κατά τις ώρες λειτουργίας
• Διασφάλιση άριστης εξυπηρέτησης πελατών και άμεση, επαγγελματική επίλυση παραπόνων ή ζητημάτων
• Διατήρηση υψηλών προτύπων καθαριότητας, ασφάλειας και υγιεινής
• Παρακολούθηση αποθεμάτων, υποστήριξη στον έλεγχο αποθήκης και στις παραγγελίες
• Παρακολούθηση ημερήσιων πωλήσεων, προετοιμασία αναφορών και υποστήριξη στην επίτευξη οικονομικών στόχων
• Εφαρμογή εταιρικών πολιτικών και διασφάλιση συμμόρφωσης με κανονισμούς υγείας και εργατικής νομοθεσίας
• Εκπροσώπηση του εστιατορίου με επαγγελματισμό, θετική στάση και άριστη εικόνα ανά πάσα στιγμή

Απαραίτητα Προσόντα
• Ελάχιστη εμπειρία 3 ετών σε αντίστοιχη θέση στον χώρο της εστίασης
• Πολύ καλές ηγετικές και οργανωτικές ικανότητες
• Ικανότητα διαχείρισης ομάδας και αποτελεσματικής επίλυσης προβλημάτων
• Πελατοκεντρική προσέγγιση και άριστες επικοινωνιακές δεξιότητες

Παροχές
• Μισθός από €1.500 έως €2.000, αναλόγως εμπειρίας και προσόντων
• Παροχή διαμονής σε κοινόχρηστη κατοικία με ιδιωτικό υπνοδωμάτιο (1 άτομο ανά δωμάτιο)
• Γεύμα κατά τη διάρκεια της βάρδιας
• 13ος μισθός
• 24 ημέρες ετήσια άδεια
• Υπερωρίες πληρωμένες
• Φιλοδωρήματα μοιρασμένα ισότιμα σε εβδομαδιαία βάση

📩 Για περισσότερες πληροφορίες ή για αποστολή βιογραφικού, μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας.

Στη Dart Recruitment είμαστε δίπλα σε κάθε υποψήφιο, με στήριξη και καθοδήγηση σε κάθε βήμα της επαγγελματικής του πορείας.